米を炊くと約2倍の重さになる
およそ2倍という事は知っていましたが、実際に測ってみました
- お米を1kg用意
- 炊飯
- 炊飯後のごはんの重さを計測→1931g
今回の計測では1.93倍。およそ2倍というのは正しい情報です。
割と固めのごはんが好きなので、普通(?)のごはんなら2倍ちょうど位になりそうです。
お米自体の水分量にも影響を受けそうですが、そう大差はないでしょう。
測り方
- 炊飯後110±5gに小分けしてラップで包む。（保存用に一食分単位）
- 今回は17個＋αで合計1943g
- ラップの重さ12gを差引き、1931gとなりました。
正確に測ると疑問がすっきりします